Por eso hoy te traigo este top rated de las masías para comer y celebrar cerca de Barcelona que no te puedes perder ¡ Sigue leyendo y atrévete a vivir la experiencia como todo un lugareño!
La calidad, detalle y cuidado de sus platos es equivalente al de destacables restaurantes de la ciudad. Recetas elaboradas con los mejores productos del mercado.
It’s also a primary place to consume lots of wines, vermuts and beer prior to dinner, right after meal or in the course of evening meal. Essentially, consuming any time here is a good idea
on its menu though that’s what they are), this Barcelona cafe excels by using a menu full of updated Catalan classics and seasonal Delicacies.
Me he quedado gratamente sorprendida por lo bien que he comido por la amabilidad con que nos han tratado recomiendo este pequeño restaurante la calidad de la comida es inmejorable.
De què va? En Marc Pérez –ex-cuiner de The Greenhouse i La Esquina– i la Tània Doblas a sala han posat un negoci propi de cuina catalana de veritat: sense tacos ni potes de pop amb parmentier. Situat on hi hagué Mercè Vins, una tasca catalana del Gòtic amb 35 anys de servei, la intenció de La Sosenga –que és un sofregit medieval– és oferir una cuina catalana arrelada al territori i fins i tot amb certs aires medievals, sobretot en els contrastos entre dolç i salat (ja sabeu que la cuina de l'edat mitjana no diferenciava entre plats principals i postres).
Cada rincón es espectacular, incluyendo las vistas y el centro de la masía que parece una plaza de un pequeño pueblo y permite darle ese aire de fiesta mayor.
La gamba de Palamós no es troba a faltar davant filigranes vegetals com els farcells de pastanaga amb bolets, cigrons, envinagrats i romesco picant, i els carnívors estaran satisfets amb una oferta no molt extensa, però selecta i amb mà de cuiner de la bona. La proteïna animal és molt més existing en l'oferta de migdia que no pas en la de nit, for every cert.
Tal vez no sea la opción más recomendable para una cena “de plato de cuchara”, pero si lo que buscas es saborear la esencia del tapeo tradicional, El Xampanyet es tu sitio.
El restaurante del coqueto hotel Casa Bonay es un templo del vino purely natural y del buen producto presentado sin grandes disfraces. Tres o cuatro ingredientes por plato brillan en un carta breve y cambiante en la que la temporada manda. Recetas de corte muy area con algunas pinceladas internacionales son protagonistas.
Tienen un servicio atento y amable y que saben lidiar con imprevistos que se pueden presentar en cualquier tipo de eventos. Fui a una calçotada en grupo, pero no me pude resistir al fideuá con alioli ni a la butifarra a la brasa ¡Todo una delicia!
Llegaba el pescado tal y como lo cocinan en el Véneto, y 10íamos que aprender qué son las 'sarde in saor' o el 'baccalà mantecato': otra cocina italiana period posible. Las sarde son la versión veneciana de las sardinas escabechadas y aquel bacalao es una brandada sin ingredientes lácteo.
Pero lo cierto es que no ha escogido ninguna de estas dos ciudades para celebrar su cumpleaños, sino que ha venido a España para hacerlo.
De veritat? Encara que tot sembli aparentment senzill un pinxo de truita de patates amb gambes a restaurantes en Barcelona l'ajillo és breu i bo com un pecat de luxúria, amb el suc de l'ajillo i els caps de la gamba amalgamats amb el caramel de ceba i l'ou. Ho va aprendre a Elbulli: "Has d'arribar a la corba ascendent del sabor amb una sola queixalada", somriu, murri.